فواید عسل با موم
وقت آن رسیده که کمی از عسل شهد فاصله بگیریم و به خواص یکی دیگر از پرطرفدار ترین ها بپردازیم. در این مقاله سعی داریم تا 8 معجزه عسل با موم را به شما بگوییم.
- عسل با موم چیست؟
- فواید مصرف موم عسل چیست؟
- چه تفاوتی بین عسل شهد و عسل با موم است؟
به تمامی این سوالات و سوال های دیگر در این مقاله پاسخ میدهیم. با ما همراه باشید.
عسل با موم چیست؟
زنبورها طی فرآیند جمع آوری و تولید، عسل خام را در موم ذخیره میکنند. لانه زنبورها که از سلول های شش ضلعی مکرر تشکیل شده اند به زنبورها اجازه می دهند تا آنجا که ممکن است عسل تازه ذخیره کنند. توجه داشته باشید که موم عسل در معرض هیچ گونه مواد شیمیایی یا تکنیک های پردازش مصنوعی نیست و کاملاً خوراکی میباشد.
همچنین با مراجعه به صفحه محصولات عسل با موم میتوانید اقدام به مشاهده و خرید عسل با موم یک کیلوگرمی و عسل با موم به همراه قالب چوبی کنید.
فواید مصرف موم عسل چیست؟ آیا مصرف آن مشکل ندارد؟
در ابتدا میگوییم که مصرف موم نه تنها ضرری ندارد بلکه دارای فواید بسیار زیادی نیز میباشد. برخی بر این باورند که مصرف موم عسل برای سلامتی مضر است زیرا به صورت مصنوعی تولید شده است اما این باور کاملا اشتباه میباشد. موم عسل علاوه بر طعمی دلنشین فواید بسیاری دارد. از آنتی اکسیدان ها گرفته تا بهبود چرخه خواب، همه و همه با این موهبت الهی.
در زیر برخی از خواص این محصول شگفت انگیر را در ادامه برای شما عزیزان شرح دادیم.
سرشار از ویتامین های فراوان
موم عسل حاوی مواد معدنی و ویتامین های زیر است:
- کلسیم
- فلز روی
- منیزیم
- ویتامین A
- ویتامین B6
- ویتامین B12
- ویتامین سی
- ویتامین دی
- ویتامین E
حامی سلامت قلب شما
موم عسل غنی از فنل ها و ترکیبات آنتی اکسیدانی است. مواد مغذی ارزشمندی که این محصول فراهم می کند گردش خون را تقویت می کند و به تقویت سلول های ایمنی بدن شما کمک می کند.
قند طبیعی و عدم افزایش قند خون
شکر سفید و سایر شیرین کننده هایی که معمولا در پخت و پز استفاده می شوند می توانند دارای شاخص گلیسمی تا 110 باشند.
این درحالی است که شاخص گلیسمی موم عسل از 33 شروع میشود. از این رو عسل با موم بهترین انتخاب برای آن دسته از عزیزانی است که نگران افزایش قند خون خود هستند و یا مبتلا به دیابت اند.
تقویت سیستم ایمنی
خواص ضد باکتری، آنتی اکسیدان و ضد قارچ در عسل موم دست به دست هم میدهند تا از سلامت و ایمنی شما حفاظت کنند.
همچنین عسل با موم التهاب را کاهش می دهد، از عفونت جلوگیری می کند و باکتری های عامل بیماری را دفع می کند.
علاوه بر این، جویدن موم عسل به پاکسازی راه های هوایی شما کمک می کند.
بهبود عملکرد کبد
طبق تحقیقات، از هر ده نفر یک نفر دچار بیماری کبد چرب میباشد. یکی از مواد غذایی که از این بیماری جلوگیری میکند، عسل و مخصوصا موم عسل میباشد.
موم عسل به محافظت از کبد در برابر آسیب های ناشی از سموم و انسداد صفرا کمک می کند و به طور کلی عملکرد کبد را بهبود می بخشد.
مبارزه با آنفولانزا در فصول سرد
اگر جزو آن دسته از افراد هستید که آلرژی فصلی دارند، عسل با موم می تواند برای شما مانند یک موهبت الهی باشد. خواص ضدالتهابی عسل و موم آن می تواند مشکلات گلو، ریه و مجاری تنفسی را تسکین دهد، سرفه را سرکوب کرده و باعث آرامش شود.
علاوه بر این، خواص مرطوب کننده عسل می تواند رطوبت را حفظ کرده و گلوی شما را بپوشاند و از خشکی و ناراحتی آن جلوگیری کند.
بهبود سلامت روده
موم عسل به عنوان یک پروبیوتیک عمل می کند و دارای ویتامین های A و B میباشد، به علاوه رگه هایی از فیبر است که همگی دوستان خوبی برای روده هستند. پروبیوتیک ها می توانند میکروبیوم روده شما را تغذیه کرده و به هضم و حفظ مواد مغذی کمک کنند.
بهبود چرخه خواب
همانطور که گفتیم خلاف باور عموم عسل با موم دارای شاخص گلیسمی برای بیدار نگه داشتن شما نیست و برعکس، واکنش شیمیایی به قند موجود در عسل باعث افزایش ملاتونین می شود.
مقداری موم بمکید تا هوس به خوردن شکر را کاهش دهید یا مقداری از آن را در چای خود حل کنید تا یک روتین خواب عالی در شب داشته باشید.
چه فرقی بین عسل شهد و عسل موم وجود دارد؟
- موم زنبور عسل یک ماده ساختمانی است!
در داخل کندوی عسل، قاب‌های مختلفی از نوزادان و عسل وجود دارد. اما زنبورها باید روش نگهداری داشته باشند. با این حال، موم زنبور عسل یک ماده ساختمانی عالی است. شکل پذیر است و محکم…
زنبورهای عسل موم خود را به شکل شش ضلعی در می آورند تا از فضای کندو به خوبی استفاده کنند، سپس کارگران سلول ها را با عسل پر می کنند و ملکه تخم های خود را در آنها می گذارد.
- عسل یک منبع غذایی برای زنبورها است!
عسل یک ماده فوق العاده شیرین است که زنبورها آن را به عنوان منبع غذایی می سازند. اگرچه موم زنبور عسل ماده شگفت انگیزی است اما زنبورها آن را نمی خورند. از سوی دیگر، عسل منبع قند است؛ بنابراین، یک منبع غذایی عالی برای همه است. از آنجایی که عسل خام فاسد نمی شود یا تاریخ مصرف آن منقضی نمی شود، زنبورها آن را می سازند و در سلول های مومی ذخیره می کنند تا غذای کافی برای زنده ماندن در طول زمستان را داشته باشند.
اکنون که تفاوت های اساسی بین موم زنبور عسل و عسل را می دانید، باید ترکیب شیمیایی هر ماده را نیز درک کنید.
موم زنبور عسل
موم عسل نیست، بلکه نتیجه عسل خوردن زنبورها است. جالب اینجاست که بدن زنبورها این ماده زرد رنگ را پس از خوردن عسل ترشح می کند. موم زنبور نسبتاً جامد است، اما وقتی گرم است قالب گیری و شکل دادن به آن آسان است. قوام منحصر به فرد موم زنبور عسل ناشی از ترکیبات آن است که هیدروکربن ها، استرها و اسید سروتیک است.
عسل
زنبورها شهد گیاهان و گل‌ها را جمع‌آوری میکنند و آن را به یکدیگر منتقل میکنند تا به عسل تبدیل شوند. شهد حاوی مقدار قابل توجهی آب است، اما زنبورها آن را با بال های خود باد می زنند تا زمانی که بیشتر آن تبخیر شود. نتیجه نهایی عسل است که تقریباً 15 درصد آب و 85 درصد فروکتوز و گلوکز است. اگرچه عسل اکثراً یکسان است اما طعم، رنگ و عطر آن به منبع شهد بستگی دارد.
امیدواریم که این مقاله برای شما مفیده واقع شده باشد.
برخی از منابع این مقاله:
